Lifestyle & Travel

New York Barbecue

Wer denkt, Europa sei die Hochburg des Grillens und der Feinschmecker, der war noch nie in den USA. Sobald die ersten Sonnenstrahlen hervorkommen, werden in den Gärten und Hochhäusern die Grillgeräte hervorgeholt. Das Grillen ist nicht nur Genuss, sondern auch eine Wissenschaft. Wussten Sie, dass der Kugelgrill ursprünglich aus dem Entwurf einer Schiffsboje in Chicago stammt? OOOM bringt die besten Grillrezepte der Saison.

Deborah Heiss11. Juni 2018 No Comments

AMERICAN BLUEBERRY PANCAKES

 

FÜR DEN TEIG

1 Ei
300 g geschmolzene Butter
200 ml Milch
200 g Mehl
75 g Blaubeeren
1 TL Vanillezucker
1 EL Backpulver
1 EL Zucker
Puderzucker

Ei, geschmolzene Butter, Vanillezucker, Backpulver und Zucker vermengen. Mehl unter ständigem Rühren nach und nach hinzufügen. Anschließend Blaubeeren hinzufügen. Den Grill für direktes Grillen (200 °C) vorbereiten. Weber Pfanneneinsatz GBS einsetzen und den Teig hinzugeben. Pancakes wenden, sobald diese goldbraun sind. Abschließend vom Grill nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

11. Juni 2018